GESCHMACKSTALENTE | Wirtschaftsförderung Dortmund

Der bundesweit einzigartige GESCHMACKSTALENTE Gründungswettbewerb schafft Perspektiven für die Dortmunder Gastronomie. Gründer*innen, die Dortmund mit frischen Ideen bereichern möchten, können Preise im Gesamtwert von mehr als 80.000 € gewinnen und von vielfältigen Trainingsangeboten profitieren.

Die Abschlussveranstaltung der fünften Wettbewerbsrunde von GESCHMACKSTALENTE findet am 23.06.2025 in Dortmund statt. Lerne unsere TOP 10 der diesjährigen Runde kennen und erfahre, wer es auf's Podest von Dortmunds Gastrowettbewerb schafft.

Über nachfolgenden Link kannst du dich zur öffentlichen Abschlussveranstaltung inkl. Preisverleihung anmelden: https://www.eventbrite.de/e/geschmackstalente-finale-2025-tickets-1336536178689

Das Programm im Überblick

Egal ob Restaurant, Café, Foodtruck, Bar, Club oder ein vollkommen neuer Ansatz - GESCHMACKSTALENTE ist ein bundesweit offener Wettbewerb, der die Vielfalt an gastronomischen Konzepten in Dortmund fördert. Die Teilnahme am Gründungswettbewerb ist kostenfrei.

Mitzubringen sind die Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, das eigene gastronomische Konzept in einem Businessplan darzustellen, um es anschließend in Dortmund umzusetzen. Unabhängig davon ob Du ganz am Anfang der Gründungsidee stehst oder bereits gegründet hast: GESCHMACKSTALENTE begleitet dich auf deinem Weg in die Selbstständigkeit.

Phase 1: Offene Vorrunde

Mit einer öffentlichen Auftaktveranstaltung und zwei grundlegenden Trainings starten alle interessierten Teams in den Wettbewerb. Zum Abschluss der Vorrunde können alle Teams ein Ideenpapier einreichen, um sich für die Hauptrunde zu qualifizieren. Eine Jury aus Expertinnen und Experten wählt aus allen eingereichten Ideenpapieren die zehn besten Teams aus.

Alle Termine der offenen Vorrunde von GESCHMACKSTALENTE 2025

10.03.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Öffentliche Auftaktveranstaltung im BISTRO 09 → Anmeldung
17.03.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 1: Grundlagen Businessplan & Finanzierung
(Einladung zum Training nur nach → Anmeldung)
24.03.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 2: Recht & Ordnung müssen sein
(Einladung zum Training nur nach → Anmeldung)
28.03.2025, 12:00 Uhr - Abgabefrist für Ideenpapiere zur Qualifikation für die Hauptrunde

Phase 2: Geschlossene Hauptrunde

Zum Auftakt der Hauptrunde werden die zehn besten Teams mit erfahrenen Coaches zusammengebracht, die sie auf dem Weg zum Gastroprofi intensiv begleiten. Neben individuellen Coachings warten fünf weitere Trainings auf die teilnehmenden Teams. Inhaltlich geht es in diesen Trainings um vertiefendes Fachwissen, dass für die erfolgreiche Gründung in der Gastronomie erforderlich ist. Am Ende der Hauptrunde verschriftlichen die Teams ihre gastronomische Idee in einem Businessplan und präsentieren diesen in einem kurzen Pitch vor einer Fachjury.

Alle Termine der Hauptrunde von GESCHMACKSTALENTE 2025

28.04.2025, 17:00 -21:00 Uhr - Prämierung der zehn besten Ideenpapiere und Einstieg in die Hauptrunde
05.05.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 3: "Zahlen, bitte!" - Preisstrategie entwickeln
12.05.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 4: Marketing & Digitalisierung in der Gastronomie
19.05.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 5: Prozesse in Gastronomie & Produktion richtig organisieren
26.05.2025, 17:00 - 20:00 Uhr - Training 6: Personal gewinnen, planen und führen
06.06.2025, 12:00 Uhr - Abgabefrist für die Businesspläne
16.06.2025, 17:00 - 21:00 Uhr - Training 7: "Erzähl mir mehr!" - Interaktives Pitchtraining
23.06.2025, ab 10:00 Uhr - Pitch vor der Jury
23.06.2025, 17:00 - 21:00 Uhr - Öffentliche Abschlussveranstaltung inkl. Prämierung der Gewinner*innen

**Preisgelder und Preisträger*innen**

Die Teilnehmer*innen der Hauptrunde gewinnen Geld- und Sachpreise im Gesamtwert von mehr als 80.000 €. Weitere Informationen zu Preisgeldern und Preisträger*innen der bisherigen GESCHMACKSTALENTE Wettbewerbe gibt's hier:

→ Preisgelder und Preisträger*innen